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Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica
La Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica es una de las joyas de San Jamón, el testimonio perfecto de la armonía entre la naturaleza y la tradición artesanal.
146,00 €
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Productos gourmet
Elaborados en Guijuelo
La Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica Etiqueta Negra es una de las joyas de San Jamón
Proviene de cerdos ibéricos puros que se han criado en la dehesa, en un entorno libre y privilegiado, alimentándose de bellotas, pasto y frutos naturales durante la temporada de montanera. Esta alimentación 100% natural aporta una calidad óptima al producto, lo que se traduce en una paleta de sabor intenso y delicioso.
La curamos lentamente de manera artesanal en nuestra bodega para desarrollar sus sabores característicos y obtener una textura tierna y jugosa, con matices profundos y complejos en cada loncha. Un alimento exquisito que, por su alto contenido en ácido oleico (similar al aceite de oliva), es conocido como la opción más saludable y equilibrada.
FORMATOS
Descubre los diferentes formatos de presentación que te ofrecemos y elige el que prefieras: pieza entera, deshuesada, loncheada o cortada a cuchillo.
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Pieza entera: Para los amantes del ritual del corte en casa.
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Corte a cuchillo: Si eliges esta opción, nuestro maestro cortador seleccionará y cortará tu pieza a mano. Te la enviaremos en sobres de 80 gramos envasados al vacío, acompañados de sus correspondientes taquitos y el hueso (también envasados al vacío) para que aproveches cada gramo de esta joya.
INGREDIENTES
Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal y conservadores (E-250, E-252).
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San Jamón garantiza la calidad de todos sus productos. Si no cumplen sus expectativas le devolveremos el dinero o le enviaremos un producto de igual o mayor calidad.
Recomendaciones
Muy importante: una vez recibido el paquete sacar de la caja la paleta y desembalarla. Si esto no se hace así, la paleta puede cubrirse de moho y llegar a estropearse.Conservar en un lugar fresco y seco, colgado o en el jamonero. Nunca dentro de su funda.
Valor Nutricional
Información nutricional (por 100 g, valores medios) |
|
|---|---|
| Valor energético | 391 Kcal / 1634 kJ |
| Grasas | 30 - 33 g |
| de las cuales saturadas | 9 - 11 g |
| Hidratos de carbono | < 0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 28 - 32 g |
| Sal | 3,5 - 5 g |
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