1. DATOS DEL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO DE LOS DATOS

Nombre entidad: IBERVILLA FINE FOOODS SLU, (en adelante, SAN JAMÓN)
Dirección: C/ Montero Calvo, 12 3oB.
Teléfono: 983313889
Correo electrónico: info@sanjamon.com

2. TRATAMIENTOS DE DATOS RECABADOS A TRAVÉS DE LA PÁGINA WEB

Los datos que SAN JAMÓN pueda recopilar por el uso, navegación de la página web, a través de nuestros formularios, vía email o con motivo de la relación contractual que le une con SAN JAMÓN son datos de carácter personal. A la hora de cumplimentar cada uno de los formularios presentes en nuestra página web existirán una serie de datos obligatorios, cuyos campos se encuentran marcados con el símbolo *. En el caso de no rellenar tales campos, no se podrán llevar a cabo las finalidades descritas de cada uno de los formularios. En algunas ocasiones, le informamos de que por el simple uso y navegación en nuestra Página web, SAN JAMÓN almacenará datos relativos a:

• - Dirección IP
• - Versión del navegador
• - Sistema operativo
• - Duración de la visita o navegación por la Página web

Tal información puede almacenarse mediante Google Analytics, por lo que nos remitimos a la Política de Privacidad de Google, ya que éste recaba y trata tal información.

Del mismo modo, en la Página Web se facilita la utilidad de Google Maps, la cual puede tener acceso a tu ubicación, en el supuesto de que se lo permitas, con el fin de facilitarte una mayor especificidad sobre la distancia y/o caminos nuestras sedes. A este respecto, nos remitimos a la Política de Privacidad utilizada por Google Maps, con el fin de conocer el uso y tratamiento de tales datos.

SAN JAMÓN se reserva el derecho a modificar o adaptar la presente Política de Privacidad en todo momento. Por lo tanto, le recomendamos que revise la misma cada vez que acceda a la Página Web. En el supuesto de que usuario se haya registrado en la página web y acceda a su cuenta o perfil, al acceder a la misma, se le informará en el supuesto de que haya habido modificaciones sustanciales en relación con el tratamiento de sus datos personales.

1. Formularios de contacto

• a. Finalidad.
  • - Dar contestación a su solicitud de información realizada a través de nuestro formulario de contacto.
  • - Enviarle comunicaciones e informaciones de SAN JAMÓN por distintos medios, incluidos los electrónicos, si marca la casilla destinada al efecto.
• b. Legitimación. El consentimiento del interesado.
• c. Destinarios. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos.

2. Información facilitada a través de los correos electrónicos puestos a disposición en la web.

• a. Finalidad. Darle contestación a su solicitud de información.
• b. Legitimación. El consentimiento otorgado por usted en el momento que nos envía la solicitud vía email.
• c. Destinatarios. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos.

3. Candidaturas espontáneas

• a. Finalidad. Hacerle partícipe de los procesos de selección de personal que se realicen por SAN JAMÓN.
• b. Legitimación. Ejecución de un contrato en el que la persona interesada es parte o para la aplicación a petición de éste de medidas precontractuales.
• c. Destinatarios. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos.

4. Formulario de alta de usuario

• 
  a. Finalidades y Legitimación:
  En la ejecución de un contrato:
  • − Gestionar su alta de usuario en nuestra página web.
  • − Gestionar las compras realizadas en nuestra página web.
  • − Proporcionarle información acerca de la tramitación y el estado de sus compras.
  • − Registro histórico de las compras realizadas en nuestra página web.
  • − Así, le informamos que podrá recibir comunicaciones vía email y/o en su teléfono, con el fin de informarle de posibles incidencias, errores, problemas y/o estado de sus pedidos.
• b. Destinarios. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos.

5. Envío y suscripción de Newsletter / Boletín de noticias.

• a. Finalidad. Gestionar el envío de la Newsletter o Boletín de noticias de SAN JAMÓN a los usuarios que se suscriban a los mismos.
• b. Legitimación. El consentimiento expreso de los interesados que se suscriban en este servicio marcando la casilla destinada a tal efecto.
• c. Destinatarios. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos.

6. Ejercicio de derechos RGPD

• a. Finalidad.: Atender las solicitudes de los ciudadanos/usuarios/interesados en materia de protección de datos.
• b. Legitimación. Cumplimiento de una obligación legal aplicable al Reglamento General de Protección de Datos.
• c. Destinatarios. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos.

7. Brecha de seguridad

• a. Finalidad.: Gestionar y resolver la brecha de seguridad en materia de protección de datos, así como la posible comunicación a los afectados.
• b. Legitimación. Cumplimiento de una obligación legal aplicable al Reglamento General de Protección de Datos.
• c. Destinatarios. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos.

3. OTROS TRATAMIENTOS DE DATOS

8. Exclusivo para contactos profesionales.

• a. Finalidad. Mantener la relación profesional que entre terceros profesionales y SAN JAMÓN.
• b. Legitimación. El interés legítimo perseguido por el responsable del tratamiento, siempre que no prevalezcan el interés o los derechos y libertades fundamentales del interesado.
• c. Destinatarios. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos.

9. Exclusivo para contactos a través de redes sociales

• a. Finalidad. En SAN JAMÓN tratamos sus datos personales con las siguientes finalidades:
  • — Contestar a consultas, solicitudes o peticiones.
  • — Gestionar el servicio solicitado, contestar a la solicitud, o tramitar una petición.
  • — Establecer una relación usuario-responsable, y crear una comunidad de seguidores.
• b. Legitimación. Consentimiento del interesado. Al hacerte seguidor nuestro en nuestras redes sociales, consientes que tratemos los datos personales que estén disponibles en tu perfil, exclusivamente para dicha finalidad y sólo en el entorno de cada red social conforme a sus políticas de uso y privacidad.
• c. Destinatarios. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos. No obstante, recomendamos la revisión de la política de privacidad de las redes sociales que principalmente utilizamos ya que las redes sociales, al ser norteamericanas, pueden transferir datos a Estados Unidos.

10. Exclusivo para clientes.

• a. Finalidad.
  • − Facturas, albaranes, presupuestos y contratos. En SAN JAMÓN tratamos sus datos personales con la finalidad de gestionar los servicios derivados de la relación contractual, así como los compromisos derivados del contrato.
  • − Publicidad. En SAN JAMÓN tratamos sus datos con la finalidad de ofrecerle nuestros productos y servicios/cursos, actividades y talleres/nuestra actividad.
• b. Legitimación.
  • − Facturas, albaranes, presupuestos y contratos. La ejecución de un contrato en el que la persona interesada es parte o para la aplicación a petición de éste de medidas precontractuales, la ejecución del propio contrato de prestación de servicios y el cumplimiento de las siguientes obligaciones legales que nos apliquen:
    • ✓ Los plazos de conservación de sus datos una vez finalizada la relación contractual se basa en el cumplimiento de lo establecido en el Código de Comercio.
    • ✓ Comunicación de sus datos cuando así lo solicite la Inspección de Hacienda está amparada por la Ley 58/2003, de 17 de Diciembre, General Tributaria.
  • − Publicidad. La legitimación para el tratamiento de sus datos es el consentimiento del interesado.
• c. Destinatarios.
  • − Facturas, albaranes, presupuestos y contratos. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos. En aquellos casos en que sea necesario, los datos de SAN JAMÓNs podrán ser cedidos a los siguientes organismos, en cumplimiento una obligación legal:
    • ✓ Se podrán ceder a la Agencia Tributaria Española aquellos datos necesarios para el cumplimiento de la obligación legal.
    • ✓ A las entidades bancarias que corresponda, para estar al corriente de pagos.
    • ✓ En el supuesto de que nos sea solicitado, sus datos serán cedidos a la Inspección de Trabajo.
  • − Publicidad. Los destinatarios de sus datos serán los terceros a los que cedamos sus datos, cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos.

11. Exclusivo para asistentes a cursos/congresos/actividades.

• a. Finalidades y Legitimación:
  • Finalidad 1: En SAN JAMÓN tratamos sus datos con la finalidad de gestionar y tramitar su solicitud de inscripción en la actividad correspondiente. La legitimación para el tratamiento de sus datos es la ejecución de un contrato de prestación de servicios
  • Finalidad 2 Enviarle información por distintos medios, incluidos los electrónicos, relacionado con nuestros cursos/congresos/actividades en el supuesto de que nos haya otorgado su consentimiento.
• b. Destinatarios. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos.

12. Exclusivo Tratamiento de imágenes de cámaras de videovigilancia.

• a. Finalidad. Nuestras instalaciones están dotadas de sistemas de videovigilancia permanentes por razones de seguridad.
• b. Legitimación. El interés legítimo perseguido por SAN JAMÓN, para la seguridad de sus instalaciones, siempre que no prevalezca el interés o los derechos y libertades fundamentales del interesado. Asimismo, el interés público basado en ofrecer las suficientes garantías y protección de la seguridad de los bienes, instalaciones y personas cuyos datos personales sean objeto de tratamiento a través del sistema de videovigilancia a cargo y por cuenta de SAN JAMÓN.
• c. Destinatarios. No se cederán datos a terceros, salvo cuando sea lícito conforme a lo dispuesto en la normativa vigente en materia de protección de datos.

4. PLAZOS DE CONSERVACIÓN

TRATAMIENTO DE DATOS RECABADOS A TRAVÉS DE LA PÁGINA WEB
Formularios de contacto	Acepta recibir publicidad	Sus datos de carácter personal serán tratados hasta que se revoque el consentimiento otorgado al efecto.
	No acepta recibir publicidad	Sus datos de carácter personal serán tratados durante el tiempo estrictamente necesario para atender a su solicitud.
Información facilitada a través de los correos electrónicos puestos a disposición en la web	Se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron y ante posibles responsabilidades que se pudieran derivar de dicha finalidad y tratamiento de datos.
Candidaturas espontáneas	En virtud de la política de conservación de SAN JAMÓN, sus datos de carácter personal serán conservados durante el plazo máximo de UN AÑO desde la recepción del currículum vitae.
Alta de usuario	Sus datos de carácter personal serán conservados hasta que cancele su cuenta de usuario. Los datos históricos de compras serán conservados hasta que cancele su cuenta de usuario. Tras la cancelación de la cuenta de usuario, los datos permanecerán bloqueados en nuestras bases, pero conservados hasta prescripción de posibles responsabilidades legales.
Envío y suscripción de Newsletter / Boletín de noticias	Sus datos de carácter personal serán conservados hasta que cancele su suscripción a la Newsletter o al Boletín de noticias de SAN JAMÓN.
Ejercicio de derechos RPGD	Durante el tiempo necesario para resolver la reclamación y, posteriormente, debidamente minimizados y bloqueados hasta cumplir con las obligaciones legales en materia de protección de datos.
Gestión de brechas	Durante el tiempo necesario para gestionar y resolver la brecha y, posteriormente, debidamente minimizados y bloqueados hasta cumplir con las obligaciones legales en materia de protección de datos.

OTROS TRATAMIENTOS DE DATOS
Exclusivo para contactos profesionales	Hasta que finalicen nuestras relaciones profesionales o decida cancelar u oponerse al tratamiento de sus datos de contacto.
Exclusivo para contactos a través de redes sociales	Sus datos de carácter personal se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron.
Exclusivo para clientes	Facturas, albaranes, presupuestos y contratos	Sus datos de carácter personal serán tratados hasta que finalice la relación contractual. Una vez finalizada la misma, y a efectos mercantiles, sus datos serán conservados por un período de 6 años en cumplimiento de lo indicado en el Código de comercio. A efectos fiscales, sus datos serán conservados por un periodo de 4 años en cumplimiento de lo indicado en la Ley General Tributaria.
	Publicidad	Sus datos de carácter personal serán tratados hasta que se revoque el consentimiento otorgado al efecto.
Exclusivo para asistentes a cursos/congresos/actividades	Sus datos personales serán conservados mientras dure su relación con SAN JAMÓN.
	Sus datos tratados para el envío de informaciones acerca de SAN JAMÓN serán conservados hasta que revoque el consentimiento otorgado.
	Las imágenes publicadas en las redes sociales y página web de SAN JAMÓN se conservarán salvo que se solicite la supresión de las mismas.
Exclusivo Sistemas de videovigilancia	Las grabaciones serán conservadas hasta un plazo máximo de un mes desde su captación de acuerdo con el artículo 22 de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.

5. Transferencias internacionales.

SAN JAMÓN no tiene previsto realizar transferencias internacionales de datos, es caso de ser necesarias, sólo se realizarán a entidades bajo la habilitación del Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU (Adequacy decision EU-US Data Privacy Framework_en.pdf (europa.eu), más información: www.dataprivacyframework.gov, a entidades que hayan demostrado que cumplen con el nivel de protección y garantías de acuerdo con los parámetros y exigencias previstas en la normativa vigente en materia de protección de datos, como el Reglamento Europeo, o cuando exista un habilitación legal para realizar la transferencia internacional como el consentimiento del interesado. En todo caso, se proporcionará la correspondiente información al interesado.

6. ¿Cuáles son sus derechos en relación con el tratamiento de datos?

Usted como titular de datos tiene derecho a obtener confirmación sobre la existencia de un tratamiento de sus datos, a acceder a sus datos personales, solicitar la rectificación de los datos que sean inexactos o, en su caso, solicitar la supresión, cuando entre otros motivos, los datos ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos o usted como interesado retire el consentimiento otorgado. SAN JAMÓN tratará y conservará sus datos de acuerdo con la normativa vigente, sin perjuicio de que como interesado pueda solicitar en todo caso, la limitación del tratamiento de sus datos. En ciertos supuestos podrá ejercitar su derecho a la portabilidad de los datos, que serán entregados en un formato estructurado, de uso común o lectura mecánica a usted o al nuevo responsable de tratamiento que designe. Tendrá derecho a revocar en cualquier momento el consentimiento para cualquiera de los tratamientos para los que lo ha otorgado. Para ejercitar sus derechos comuníquese con nosotros a través de la dirección de correo electrónico info@sanjamon.com

Disponemos de formularios para el ejercicio de todos los derechos anteriormente indicados, no obstante, también puede utilizar los elaborados por la Agencia Española de Protección de Datos. Tendrá derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos en el supuesto de que considere que no se ha atendido convenientemente el ejercicio de sus derechos. El plazo máximo para resolver será el de un mes a contar desde la recepción de su solicitud. En el caso de producirse alguna modificación de sus datos, le agradecemos nos lo comunique debidamente por escrito con la finalidad de mantener sus datos actualizados.