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Chorizo Cular Ibérico de Bellota
Chorizo Ibérico de Bellota Cular elaborado con magro de cerdo ibérico y embuchado en tripa natural. Condimentado con sal, pimentón y ajo, presenta un sabor intenso y equilibrado, con el aroma característico de la charcutería ibérica tradicional. Su elaboración artesanal y curación cuidada garantizan una textura firme y jugosa.
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Chorizo ibérico de bellota cular: intensidad y tradición en cada corte
El chorizo ibérico de bellota cular es un embutido tradicional elaborado a partir de magro de cerdo ibérico de bellota, cuidadosamente seleccionado para garantizar una calidad superior.
Su proceso de elaboración comienza con el picado de la carne y su adobo con sal, pimentón y ajo, ingredientes que le aportan su característico aroma y un sabor profundo, intenso y equilibrado. Posteriormente, se embute en tripa natural y se somete a una curación lenta y controlada que permite desarrollar toda su riqueza organoléptica.
El resultado es un chorizo de textura firme y jugosa, con un perfil aromático propio de la alta charcutería ibérica, ideal tanto para consumo directo como para tablas de embutidos.
Características principales
- Chorizo ibérico de bellota en formato cular
- Elaborado con magro de cerdo ibérico
- Embutido en tripa natural
- Condimentado con pimentón, ajo y sal
- Sabor intenso, equilibrado y aromático
- Elaboración artesanal y curación tradicional
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Recomendaciones
Conservar en frigorífico
Una vez abierto o perdido el vacío, retirar del envase y proteger con papel film o similar
Sacar del frigorífico 30 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor y textura
Valor Nutricional
Información nutricional (por 100 g, valores aprox.) |
|
|---|---|
| Valor energético | 430 – 480 kcal |
| Grasas | 35 – 40 g |
| de las cuales saturadas | 13 – 16 g |
| Hidratos de carbono | 1 – 2 g |
| de los cuales azúcares | 0 – 1 g |
| Proteínas | 24 – 28 g |
| Sal | 3,5 – 4,5 g |
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