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11.5
Valdeoliva Tinto Vino de la Tierra de Castilla y León
Botella de 75cl.
Estilo de Vino: Tinto Joven
Variedad: Tempranillo 100%
Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla y León
Bodega: Covitoro
Alcohol: 14,5% Vol.
Añada: 2016
11,50 €
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Valdeoliva Tinto - VT Castilla y León
El Valdeoliva Tinto es un vino joven con una personalidad arrolladora, elaborado íntegramente con una selección de uvas Tinta de Toro (Tempranillo). Al ser un Vino de la Tierra de Castilla y León, ofrece una expresión auténtica y libre del terruño, donde el protagonismo absoluto lo tiene la fruta.
Es un vino que destaca por su armonía y elegancia, manteniendo una estructura potente gracias a sus 14,5% Vol., pero resultando a la vez suave y untuoso en el paladar. Una opción perfecta para quienes buscan un tinto con cuerpo, complejidad y una frescura envidiable.
CARACTERÍSTICAS
- Fase Visual De color rojo picota intenso con atractivos ribetes azulados. Presenta una capa media-alta, mostrándose siempre limpio y brillante en la copa.
- Fase Olfativa Es un vino complejo y elegante. En nariz despliega un abanico de aromas frutales que recuerdan vivamente a las frutas rojas y negras del bosque, típicas de la variedad.
- Fase Gustativa En boca se muestra persistente, suave y muy untuoso. Destaca especialmente por su vía retronasal, donde reaparecen con fuerza esos mismos aromas frutales, dejando un recuerdo largo y placentero.
- Consumo ideal Para disfrutar de toda su complejidad, se recomienda servir a una temperatura de entre 16ºC y 17ºC.
- Detalles técnicos 100% Tinta de Toro (Tempranillo), 14,5% Vol. Elaborado bajo la indicación Vino de la Tierra de Castilla y León.
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La Bodega
Bodegas Covitoro nace en 1974 gracias a la iniciativa y el afán de superación de un grupo de viticultores de la zona. Comienzan su actividad con la cosecha de 1978. Sus vinos destacan por una elevada calidad y matices inconfundibles.
San Jamón ha decidido contar con los vinos de esta bodega para que pueda acompañarlos facilmente de los mejores jamones, embutidos y productos gourmet.Recomendaciones
Consejo del Sumiller: El Valdeoliva no es un joven cualquiera; su elaboración con Tinta de Toro le da una estructura superior. Sírvelo a 16ºC junto a una tabla de nuestro Jamón Ibérico; notarás cómo la untuosidad del vino envuelve perfectamente el sabor intenso del jamón.
Valor Nutricional
Información nutricional (por 100 ml) |
|
|---|---|
| Valor energético | 85 kcal |
| Alcohol | 14,5% vol |
| Hidratos de carbono | < 2,5 g |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Nota: El aporte calórico proviene principalmente del alcohol. Se recomienda un consumo responsable. | |
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